大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于汕頭鵝頭旅游景點的問題,于是小編就整理了2個相關介紹汕頭鵝頭旅游景點的解答,讓我們一起看看吧。如何選擇市場需求鵝種的品種?潮州最讓你印象深刻的的美食有哪些?如何選擇市場需求鵝種的品種?選擇...
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于汕頭鵝頭旅游景點的問題,于是小編就整理了2個相關介紹汕頭鵝頭旅游景點的解答,讓我們一起看看吧。
選擇市場需求的品種根據市場調研結果,引入能滿
足市場需要的鵝種。鵝的主產品是肉子鵝、肥肝、羽絨、鵝絨 裘皮等。我國南方省份如四川、江蘇、廣東,港、澳、臺,以及東 南亞地區一直是養殖和消費鵝肉的主要地區,鹽水鵝、糟鵝、 烤鵝等都是當地的名吃。
隨著人們對綠色食品的認識和需 求,鵝肉將在禽肉市場上占有更大的份額。 因此可以引進肉 用性能髙的良種鵝,提髙當地品種的生產力水平,以滿足越來 越大的市場需求。獅頭鵝、溆浦鵝、萊茵鵝、埃姆登鵝等均具 有較髙的產肉性能,四川白鵝、豁眼鵝繁殖性能好,可以作為 繁殖擴群用母本;北方地區和南方一些地區人們喜食鵝蛋,豁 眼鵝是世界上產蛋最多的品種,年產蛋可達14千克,飼養較 好的髙產個體可達20千克。
可根據生產需要、自然生態環境 選擇合適的品種引進。肥肝的營養豐富、味道鮮美,一直是西 方餐桌上的珍貴佳肴,我國鵝種的產肝性能不髙,獅頭鵝、溆 浦鵝具有肥肝用潛力,一般引進朗德鵝與地方鵝種雜交,用雜 種鵝生產肥肝。
我國自20世紀80年代初進行肥肝的研究和 生產,已取得了較好的成果,江蘇和山東兩省被確定為肥肝生 產基地,已批量出口日本、法國等國家。 世界羽絨市場一直很 活躍,我國是世界羽絨生產與出口大國,鵝絨、鵝絨裘皮的產 量與質量的提髙必將帶來巨大的經濟效益。
皖西白鵝、豁眼 鵝、四川白鵝等均可以作為羽絨生產的備選品種。近年來我 國陸續引進霍爾多巴吉鵝進行專門生產鵝的羽絨,目前尚無 此鵝種與地方鵝雜交生產鵝羽絨效果的報道
選擇合適的品種是確保養鵝增效的關鍵,應綜合考慮當地市場條 件、消費習慣等因素.以明確養鵝的目標,同時考慮所引品種的經濟 價值,盡量引進國內已擴大繁育的優良品種。引種前,要對引人品種 的生產性能、伺料營養有足夠的了解,包括外貌特征、繁殖性能、飼 養管理特點和抗病力等資料,以便引種后評估。此外,引人的良種還 要符合品種標準,引種場必須具有畜禽生產許可證書。
潮州的美食,最先出現在腦海的是牛肉丸,潮州牛肉丸爽脆彈牙,丟在地上像乒乓球一樣可以彈起來,吃過一次就忘不了,真材實料的牛肉丸,只需要簡單的烹飪手法,就很好吃,可以把牛肉丸水煮熟了以后,蘸點番茄醬吃;可以用紫菜打牛肉丸湯吃,還可以炒,打火鍋,怎么吃都行。
其次是牛肉火鍋,牛的每個部分都分割得清清楚楚,店員會告訴你哪個部位燙多少秒,哪個部位怎么吃?正宗的牛肉火鍋店,吃過一次就會讓你“食過返尋味”!
潮州還有一種有名的美食叫粿條,用米粉漿蒸熟涼涼后切成細長條,搭配牛肉湯,牛肉等配菜,還可以搭配各種海鮮,青菜等做成清湯的,粿條還可以炒,用沙茶醬,牛肉,豆芽菜,韭黃等配菜炒,味道也超贊!哪種口味任君選擇,潮州的粿條和河粉是有點相似的。
以上所述的大都和牛有關,其實潮州還有海鮮,鹵味,菜脯,蠔烙,砂鍋粥等等美食,都特別好吃!
如果你問,潮汕的美食有多少?說實話,多到無法計數。
《舌尖上的中國》導演陳曉卿說:“如果一個中國人,說他是美食家,他沒去過汕頭,他就不叫美食家。”可想而知潮汕的美食有多么的吸引。
二十多種香料秘制而成的鹵水鹵制出肥美的獅頭鵝。鵝頭,鵝脖,鵝掌;鵝腸,鵝肝,鵝翅……各個部分都有不同的風味,入口留香,下飯又下酒。
潮汕的牛肉一個“鮮”字。潮汕師傅對不同的牛肉部位都有不同的刀法,為的是能夠讓人更好地品嘗出牛肉不同部分的質感。把牛肉往翻滾的牛肉火鍋中一燙,再蘸上潮汕沙茶醬……嘩,口水都流了出來。
彈力十足的牛肉丸,一口爆汁的牛筋丸,可以當乒乓球拍打,入口的Q彈爽口,牛肉的鮮甜即場在口中綻放……
潮汕生腌蟹腌漬時間只有半天,能最大限度保留了蟹的鮮甜。這道號稱“潮汕毒藥”的腌蟹,鮮而不腥,清而不淡,很多人吃過一次后就對此念念不忘。
比起熟蟹,生腌蟹切開的每一份蟹塊都帶著蟹膏,一入口就化開,用嘴把半個蟹放嘴里吸,就能吸出來整塊蟹肉,不及讓人好好回味就滑入喉嚨,真是又鮮又嫩又滑。
還有把魚當飯的潮汕的魚飯,各種各樣的粿,血蛤,薄殼……潮汕,真是讓吃貨流連的天堂。難怪香港美食家蔡瀾說:“潮汕是中國美食界的一座孤島。”
到此,以上就是小編對于汕頭鵝頭旅游景點的問題就介紹到這了,希望介紹關于汕頭鵝頭旅游景點的2點解答對大家有用。