大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于旅游自然景區(qū)和商業(yè)景區(qū)的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹旅游自然景區(qū)和商業(yè)景區(qū)的解答,讓我們一起看看吧。如何經(jīng)營(yíng)好景區(qū)餐飲和住宿?如何經(jīng)營(yíng)好景區(qū)餐飲和住宿?知行創(chuàng)優(yōu)?原創(chuàng)經(jīng)營(yíng)問(wèn)答系列(3...
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于旅游自然景區(qū)和商業(yè)景區(qū)的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹旅游自然景區(qū)和商業(yè)景區(qū)的解答,讓我們一起看看吧。
知行創(chuàng)優(yōu)?原創(chuàng)經(jīng)營(yíng)問(wèn)答系列(347)
我是黃翰德,國(guó)家高級(jí)營(yíng)銷師,實(shí)體經(jīng)營(yíng)實(shí)踐15年。歡迎關(guān)注我(知行創(chuàng)優(yōu)黃翰德)!
問(wèn)題關(guān)鍵詞:景區(qū)、餐飲、住宿
景區(qū):具有不可(復(fù)制/稀缺)地理資源特征的空間環(huán)境
餐飲:提供飲食出品的經(jīng)營(yíng)業(yè)種
住宿:以提供休息/休閑的空間,配套相關(guān)服務(wù),獲取利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)業(yè)種
⑴經(jīng)營(yíng)淡旺季明顯
舉例1:國(guó)內(nèi)‘’五一‘’/(‘’十一‘’)長(zhǎng)假,景區(qū)人滿為患,餐飲住宿供給不足(投訴)。平時(shí),餐飲住宿供給過(guò)剩(歇業(yè))
⑵餐飲需求遠(yuǎn)比住宿需求大
最快見(jiàn)效的做法是:跟旅行團(tuán)達(dá)成協(xié)議,由他們把他們團(tuán)的客人帶到你的店里就餐,再按你的收入的比率給他們回扣,其實(shí)現(xiàn)在景區(qū)的餐飲、住宿都是這樣做的。最要緊的就是和旅行社和導(dǎo)游搞好關(guān)系,只要跟他們合作好了,財(cái)源滾滾來(lái)啊
這問(wèn)題還挺大的,景區(qū)餐飲和住宿是旅游業(yè)兩個(gè)重大課題,您還加一塊問(wèn)??!簡(jiǎn)單說(shuō)一下兩
共通部分。
1,先把景區(qū)的商業(yè)模式了解透徹,比如九寨溝景區(qū)不是主要靠餐和宿賺取利潤(rùn)的,是依托巨大流量靠門票賺錢,所以景區(qū)內(nèi)交通工具給你免費(fèi)、沒(méi)有餐宿,是為了加快你的行程,方便下一批人進(jìn)來(lái)。所以你只能在周邊,采取圍繞的策略。
2,自營(yíng)餐宿的景區(qū),一般都會(huì)把高端消費(fèi)那部分拿走,所以你的針對(duì)性就出來(lái)了,中端或者低端,然后爭(zhēng)取上探部分高端客人。
3,特色為王,小眾不小。人流量小的不說(shuō)了,掙扎殘生模式。先給景區(qū)把脈,相對(duì)周邊是什么定位,人們來(lái)此景區(qū)向往什么特色,之后綜合景區(qū)特色和游客期望定特色、定調(diào)性。
4,時(shí)間很重要,預(yù)計(jì)客人多長(zhǎng)時(shí)間能觀看完景區(qū),不僅關(guān)系到景區(qū)內(nèi)同時(shí)人流量,也關(guān)系到設(shè)定服務(wù)規(guī)模,這是你的投資規(guī)模依據(jù)
。
5,了解景區(qū)內(nèi)的交通,找到主干道。
6,還有一些重要細(xì)節(jié),比如景區(qū)內(nèi)部空間問(wèn)題,盡管景觀極致,景區(qū)內(nèi)空間狹小是容納不了客流的;由于氣侯或者宣傳因素有明顯淡旺季,比如前段爆大名的雪鄉(xiāng)景區(qū)有明顯淡旺季,讓業(yè)內(nèi)人發(fā)笑,冬季是旺季這很難得,可關(guān)鍵是他丟了夏天,一般東北夏天才是旺季。這就是景區(qū)定位、宣傳的瑕疵造成的,這類讓人意想不到的定時(shí)炸彈一定要排除。
空間有限,希望對(duì)你有用,再交流。
這個(gè)問(wèn)題似乎有些片面性,想要經(jīng)營(yíng)好就要先明確自己的主要群體是誰(shuí)。有針對(duì)性的做一些工作,比如70后到85前更多的人喜歡跟團(tuán)旅游,這時(shí)候想要賺錢就要和旅行社達(dá)成協(xié)議,住宿條件只要不是太差,衛(wèi)生條件一般也可以,餐飲方面也也是普通的家常菜就ok了。
但是,目前85后、90后甚至00后更喜歡的旅游方式是自由行,不再喜歡傳統(tǒng)方式的隨團(tuán)游。這部分人更喜歡有與眾不同的地方,比如裝修風(fēng)格、空間大小等,餐飲方便更加的本地特色話,差異化發(fā)展才能成為自己的搖錢樹(shù)。
一般情況下,跟團(tuán)游的游客在回家后面對(duì)朋友的詢問(wèn),都會(huì)說(shuō)住宿一般。而自由行用戶會(huì)通過(guò)各方面的對(duì)比去評(píng)價(jià)住宿以及餐飲,因?yàn)樽∷藓筒惋嬕呀?jīng)成為了整個(gè)旅行中不可缺少的一部分。
最后要說(shuō)的一點(diǎn)就是,無(wú)論是哪種群體,只有自己真的用心做了才能帶來(lái)好評(píng)。有句話叫做一個(gè)人的背后站著成百上千個(gè)人,想要做好就必須誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),衛(wèi)生、安全等基礎(chǔ)一定要達(dá)標(biāo),這樣才能引來(lái)回頭客。
到此,以上就是小編對(duì)于旅游自然景區(qū)和商業(yè)景區(qū)的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于旅游自然景區(qū)和商業(yè)景區(qū)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。