大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于旅游景區(qū)衛(wèi)生檢查的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹旅游景區(qū)衛(wèi)生檢查的解答,讓我們一起看看吧。衛(wèi)生行政部門履行監(jiān)督檢查職責(zé)時有權(quán)采取的措施有哪些?衛(wèi)生局主要檢查餐飲那些衛(wèi)生?健康證和衛(wèi)生許...
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于旅游景區(qū)衛(wèi)生檢查的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹旅游景區(qū)衛(wèi)生檢查的解答,讓我們一起看看吧。
依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法法》六十二條:
(一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查,調(diào)閱有關(guān)資料,向有關(guān)單位和人員了解情況; (二)對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)違法行為,當(dāng)場予以糾正或者要求限期改正;對依法應(yīng)當(dāng)給予行政處罰的行為,依照本法和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定作出行政處罰決定; (三)對檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患,應(yīng)當(dāng)責(zé)令立即排除;重大事故隱患排除前或者排除過程中無法保證安全的,應(yīng)當(dāng)責(zé)令從危險區(qū)域內(nèi)撤出作業(yè)人員,責(zé)令暫時停產(chǎn)停業(yè)或者停止使用相關(guān)設(shè)施、設(shè)備;重大事故隱患排除后,經(jīng)審查同意,方可恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營和使用; (四)對有根據(jù)認(rèn)為不符合保障安全生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施、設(shè)備、器材以及違法生產(chǎn)、儲存、使用、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)奈kU物品予以查封或者扣押,對違法生產(chǎn)、儲存、使用、經(jīng)營危險物品的作業(yè)場所予以查封,并依法作出處理決定。
衛(wèi)生局是檢查餐飲扣分標(biāo)準(zhǔn):
一、三證具全(4分):工作人員有有效的健康證。做不到就扣2分?! ?/p>
二、廚房餐廳(6分):無積塵蛛網(wǎng),無殘渣剩飯,物品用縣整潔。一項做不到就扣2分。
三、炊具容器(21分):有專職的消毒人員(有據(jù)可查),食具一洗二過(或沖)三消毒(熱力消毒)四保潔設(shè)施齊全,盤碗碟配備足量(日最高客流最的1:2—3)保證消毒周轉(zhuǎn)需要,做到無污垢油膩。第一、三、四項做不到各扣3分,第二項有一道設(shè)施不齊扣3分?! ∷?、出售熟食用夾具(4分):出售熟食用夾具。做不到扣4分?! ?/p>
五、工作人員衛(wèi)生(6分):工作服帽整潔、不戴首飾品,做到“四勤”并掌握一般衛(wèi)生知識。一項做不到就扣3分。
六、食品衛(wèi)生(2分);食品新鮮潔凈。做不到扣2分?! ?/p>
七、倉庫管理(2):室內(nèi)清潔、物品存放整齊,離墻墊高。一項做不到就扣1分。 八、發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)過期食物扣20分。
九、無蚊蠅(3分):發(fā)現(xiàn)蚊蠅每次每只扣3分。
十、餐具(6分):無手印,無毛,無茶漬,一向做不到扣2分。
十一、垃圾(8分):垃圾及時清理,垃圾桶加蓋,地溝長期通暢,地溝無垃圾污垢。做不到每向扣2分。
健康證是公共場所從業(yè)人員和從事食品生產(chǎn)、銷售等相關(guān)工作人員上崗前辦理的證明,目的是為了防止傳染病傳播、保障食品安全和維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益。
衛(wèi)生許可證是公共場所從事經(jīng)營活動前要辦理的證照,例如酒店賓館、美容美發(fā)、洗浴、商場超市、電影院等提收費(fèi)服務(wù)且人群流動較大的場所。
所以從事與食品衛(wèi)生和公共衛(wèi)生工作相關(guān)的部門和人員負(fù)責(zé)檢查健康證和衛(wèi)生許可證,我國目前主要涉及的部門機(jī)構(gòu)有市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、動物檢疫、海關(guān)檢疫等,各部門均有執(zhí)法人員對健康證、衛(wèi)生許可證等進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法檢查。
衛(wèi)生局主要是檢查餐飲衛(wèi)生安全的
衛(wèi)生局是檢查餐飲標(biāo)準(zhǔn):
一、三證具全:工作人員有有效的健康證。
二、廚房餐廳:無積塵蛛網(wǎng),無殘渣剩飯,物品用縣整潔。
三、炊具容器:有專職的消毒人員(有據(jù)可查),食具一洗二過(或沖)三消毒(熱力消毒)四保潔設(shè)施齊全,盤碗碟配備足量(日最高客流最的1:2—3)保證消毒周轉(zhuǎn)需要,做到無污垢油膩。
四、出售熟食用夾具:出售熟食用夾具。
五、工作人員衛(wèi)生:工作服帽整潔、不戴首飾品,做到“四勤”并掌握一般衛(wèi)生知識。
六、食品衛(wèi)生;食品新鮮潔凈。
七、倉庫管理:室內(nèi)清潔、物品存放整齊,離墻墊高。
八、有無腐敗變質(zhì)過期食物。
到此,以上就是小編對于旅游景區(qū)衛(wèi)生檢查的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于旅游景區(qū)衛(wèi)生檢查的4點(diǎn)解答對大家有用。