大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區餐飲合作的問題,于是小編就整理了3個相關介紹旅游景區餐飲合作的解答,讓我們一起看看吧。和朋友合伙干餐飲怎么分成合適?合伙開餐飲店需要多少資金?有餐飲培訓項目,怎么能找到創業合伙人?...
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區餐飲合作的問題,于是小編就整理了3個相關介紹旅游景區餐飲合作的解答,讓我們一起看看吧。
開始疇備之前就要協商好,出資的比例是多少?如果是五五出資,那就五五利潤分成。如果是四六出資,那就四六利潤分成。一此類推。最好是四六出資或者是三七出資。因為這樣好區分誰出資多,誰當董事長。俗話說,“人無頭不走,鳥無頭不飛。” 另外必須要設立財務制度。把財務制度列成協議書,最好整成合同式的,今后一切接協議的制度辦事。以免今后鬧意見。
每個月盤存一次,月底扎賬。總收入為毛利,把成本算出來(包括原材料的釆購,人工工資,等,所有的支出,都算成本。)減出去,剩余的錢才是可以分成的純利潤。
甭管是老板或者是員工,凡是在店里做工的一律工資支付,這樣才好算賬,不易扯皮。
合伙開一般的餐飲店。面積在200平方以內。如果在已有消防設施的情況下。需要的資金在30萬以內。店鋪的租金和押金,簡單的裝修加廚房的設備。空調設施收銀系統。餐桌餐具。食材的費用。自己精打細算,費用統計都在25萬左右。還可以留5萬作為備用資金。
我也做過餐飲連鎖管理,尋找合伙人也是要尋找各自所需求的一部分,比如你有餐飲技術,他有資金,還有人有人脈,大家走到一起才更容易做成功這件事,所以,你要找合伙人,首先一定要清楚的知道我有什么,我缺什么,合伙人也得有領頭人,明確自己的領導地位,以誰為核心;再然后明確好利益分配,合作之前起草好利益分配,先講斷后不亂;最后,做好計劃書,經營模式,利潤空間,回本預期時間,3-5年的成長空間,合伙人退出機制等等…然后,帶上自己的IDEA,有方向性的去尋找自己所需要的合伙人!
我現在也在搞這個餐飲培訓學校的情況是這樣的:位置在杭州火車東站附近 面積65平 不算大 整體投入大約十來萬 開業半年多了 現在盈虧平衡,目前只有我一個人經營 可是一人精力有限 所以就想到找個合作伙伴 一起把它做大。我很看好餐飲培訓這個行業, 接觸多了發現餐飲行業即是最大眾的行業也是最不正規的行業,很多人想在這行創業,但是需要領路人,這也是我成立餐飲培訓學校的目的。成立這樣的學校,可以融合最新的最適用的餐飲技術來教別人,幫助想創業的人,我想把這個學校辦成最實用的,較熱門的餐行門類的技術培訓:西餐店,漢堡店,奶茶店,火鍋店,咖啡店,烤肉店,便當店等,緊跟市場,流行什么餐飲技術我們就教什么技術,讓想創業的人來學習相關技術回去可以自己開店 學校也會賺到相應的錢。
2013年我在杭州蕭山一家韓國烤肉店學習,店面較大,一千多平米,老板特意從東北請來了一個技術培訓團隊,花了不少錢,開業一段時間接觸后發現,整個團隊了解烤肉技術的就一個人,他帶了幾個老鄉全國各地幫人開烤肉店,烤肉店的那點技術就不提了!隔行如隔山而已 手抓餅的上海糧全其美的創始人柴磊早期發家也是靠買撒尿牛丸的技術,幾個月技術培訓就賣了幾十萬元,所以餐飲技術培訓大有市場。
網上最熱的詞就是創業,現在社會每個青年人都想創業,青年人不可能象老一輩那樣每月幾千元的工資過生活,特別是大學擴招些年,每年大量的大學生流向社會,找不到合適的工作 那就創業吧,第一次創業很多會考慮餐飲行業,可是自己沒經驗,加盟吧,投資又太大只好買技術,但是社會上的餐飲培訓機構又少又不規范,象傳統的廚師培訓學校又不適用,因為我是想學個餐飲技術然后直接開店,又不是學會了當廚師。百度上搜搜發現這些餐飲培訓學校,有的掛個牌子連個地方都沒有,有的教的不適用,有的沒師資沒技術,有的教的太單一,有的太陳舊:很多是教傳統的飯店廚師,炒菜,傳統飯店青年人并不喜歡。我覺得培訓學校應該教一些實實在在的技術,客戶學會了就可以正常開店。
百度一下你就會發現現在想開餐飲店的人很多,有這么大的需求,賺錢只是早晚的事,做好了不只是賺點小錢那么簡單,只要我們專注于餐飲技術的研究,推出適應餐飲市場的培訓,網上做好宣傳,相信來學習的人一定會很多,賺想賺錢人的錢這條路總是對的!
到此,以上就是小編對于旅游景區餐飲合作的問題就介紹到這了,希望介紹關于旅游景區餐飲合作的3點解答對大家有用。