大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區內餐飲的問題,于是小編就整理了3個相關介紹旅游景區內餐飲的解答,讓我們一起看看吧。景區做餐飲怎樣選位置?景區里餐飲的毛利率多少合適?景區餐廳怎么引流?景區做餐飲怎樣選位置?1 選擇...
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區內餐飲的問題,于是小編就整理了3個相關介紹旅游景區內餐飲的解答,讓我們一起看看吧。
1 選擇景區內部的位置是比較好的選擇。
2 在景區內部開設餐飲店可以方便游客就餐,節省他們的時間和精力,提高游客的滿意度。
此外,景區內部的餐飲店通常會有更多的游客流量,有利于吸引更多的顧客。
3 此外,選擇靠近景區主要景點的位置也是一個不錯的選擇。
游客在游覽景點之后通常會感到饑餓,選擇在景點附近就餐可以方便他們滿足需求。
4 另外,考慮到景區的特點和游客的需求,可以選擇提供特色菜品或者當地特色美食的餐飲店,以吸引更多的游客。
5 最后,需要考慮到場地租金、人流量、競爭對手等因素,綜合考慮選擇一個具有潛力和優勢的位置。
選擇景區內的餐飲位置需要考慮多個因素,以下是一些建議:
流量密集區:選擇在景區內人流量較為密集的區域,比如入口附近、主要景點周圍或交通便利的地方。這樣可以吸引更多的游客和顧客。
視野好的地方:選擇能夠提供良好視野的位置,比如可以欣賞到美景或景點的位置。這樣能夠吸引游客在用餐時同時享受美景,增加就餐體驗。
便利設施周邊:選擇靠近公共衛生間、休息區、停車場等便利設施的位置,方便游客就餐后的需求。
避免擁堵區域:盡量避免選擇擁堵的區域,以確保游客能夠輕松進入并離開餐飲場所,避免排隊和交通阻塞。
1交通便利
交通,是餐飲店選擇首先要考慮的一個重要因素。現在,“酒香不怕巷子深”的時代已經過去了。尤其是在一線城市,忙碌的工作和生活的快節奏,讓很多人形成了有目的性的消費意識,這樣一來,就算你的“酒”很香,但是大家連找巷子的精力和熱情都沒有的,再好的“酒”也沒人品嘗。
2選擇障礙物以及橫街窄巷少的一邊
障礙物和小巷會讓顧客集中精力進行躲避,而忽略店鋪,誰都不希望自己的店鋪永遠在客人的眼前遭到忽視。
3根據經營項目選擇地址
景區里的餐飲店的毛利率大都在70%左右,為什么會這么高昵,因為,在風景區里面開餐飲店,它的季節性很強,淡季的時候基本屬于停業狀態,旺季的時間一年也就半年時間正常營業,再就是在景區內搞餐飲投資很大,房屋租金很高,各方面成本也很高,所以,它的毛利率隨著也提高了。
景區其實本來就能夠吸引一大批消費者,如果景區里面的餐廳再布置的別致一點,那人流量將爆棚,特別是再結合科技全息投影技術,打造‘網紅餐廳’。
多種場景都可以隨機變換,仿佛穿梭在多個主題餐廳中,88vj全息投影素材
景區餐廳的推廣是一個循序漸進的工程,我說幾點自己的一些愚見,僅供參考。
1、先總結出景區吸引現有客戶的特點,特別是人群年齡。
2、根據景區特點和人群的特點為景區餐廳食品定位,比如風味菜、快餐等。
3、先把現有客戶如客運師傅、導游招呼好;讓他們引流來玩的人群并給予一定的回扣。
4、價格醒目、實惠;因為現在消費者心理怕在景區吃飯進的黑店。
首先,景區餐廳因為歷史以來給公眾映像就是“貴,難吃,黑”所以針對這幾點可以做出以下措施:一,所有菜品價格打成廣告牌掛于餐廳外顯眼處,并明確表示公正價格,比如多收一元賠十元的類似標語;二,可請大廚并把大廚所得的一些榮譽證書等等印刷成菜譜形式和可口菜單一起放顯眼處,如有特色菜最好把特色菜的加工場所以明檔的形式加工;三,保持衛生,裝修最好干凈明亮 以上幾點希望能幫到題主,祝你生意興隆
我們剛好做過類似景區餐廳的策劃案,分享一下
1 建筑和裝修風格,需要跟景區搭配,不能太生硬,要接地氣的。顯得太豪華會嚇怕很多客人,因為畢竟去景區不像逛街,來的大部分是新客,所以第一印象很重要。
2 引客的活動、展示甚至是表演,一定要有新意,有心意。盡量能體現本店的特色或者與景區相關的傳承,一定要有自己的東西。不要盲目去跟風網絡上網紅店之類的做法。
3 其次就是修煉內功了。首要是菜品菜式以及口味,除了口味要佳,菜要以本地特色為主,畢竟來的是游客,他們想的還是游覽和體驗當地的風土人情。其次就是管理,人員的素質,一些迎客禮儀的培訓。需要朝氣向上的,這樣一個店才有火的基礎。
到此,以上就是小編對于旅游景區內餐飲的問題就介紹到這了,希望介紹關于旅游景區內餐飲的3點解答對大家有用。