大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于關(guān)于端午節(jié)的旅游景區(qū)岳陽的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹關(guān)于端午節(jié)的旅游景區(qū)岳陽的解答，讓我們一起看看吧。去岳陽有哪些必吃美食？去岳陽有哪些必吃美食？湖南岳陽著名美食有:一、蘭花蘿卜—...
大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于關(guān)于端午節(jié)的旅游景區(qū)岳陽的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹關(guān)于端午節(jié)的旅游景區(qū)岳陽的解答，讓我們一起看看吧。
湖南岳陽著名美食有:一、蘭花蘿卜——鮮辣風(fēng)味，脆嫩郁香。二、蝦餅——滿口酥香。三、汴河街豬肉串——岳陽風(fēng)味。四、洞庭臘野鴨條——洞庭野臘味。五、龍蝦——岳陽味蝦。六、巴陵全魚席——岳陽風(fēng)格，獨特風(fēng)味。七、豆皮——外酥里嫩，滿口留香。八、洞庭銀魚——透明魚之美食。九、油炸刁子魚——洞庭湖特產(chǎn)魚。十、蝴蝶過海——魚片火鍋，為巴陵全魚席名菜之一。十一、平江干子——平江特產(chǎn)。十二、三塘甜酸蕎頭——甜酸香脆。十三、華容團(tuán)子——華容名食。十四、君山銀針雞片——我國名茶，洞庭湖特產(chǎn)老君眉銀針與雞片同炒烹飪，茶香味極鮮美。十五、蒿子粑粑——口齒留香。十六、長壽五香醬干——五味俱全。十七、白泥湖螃蟹——嫩甜鮮美。十八、華容酥肉——酥脆軟滑。歡迎交流與關(guān)注。感謝點贊。
岳陽美食，你知道哪些呢？
第一個必須要吃的就是巴陵全魚席。有人說，這道美食沒有吃相當(dāng)于沒有來過岳陽，而且在君山不食魚，人生少得三分意。巴陵全魚席"是以洞庭湖所產(chǎn)17種鮮魚為原料，采取煎、蒸、炸、燜等制作方法，做成的20余道魚肴，其味道可謂是濃醇甘美，風(fēng)味獨特。雕刻的形狀，都是千姿百態(tài)，栩栩如生;斑斕多姿的色彩，令人賞心悅目。
第二個要說的就是平江醬干，又叫做長壽醬干，醬干是采用傳統(tǒng)鹵制與烘烤食品工藝相結(jié)合手法，逐漸成為平江的一大特產(chǎn)。平江，豆腐自古就特別嫩，而且多吃豆腐對人有益處。
第三個說的就是“十三村”醬菜，它還在歷史上留名，被稱作皇室的貢品。這個美食的流傳與黃蓋有著密切的聯(lián)系。首先，先將蔬菜進(jìn)行腌制,用土壇裝好，和黃泥密封，七七四十九日以后，聞之香氣四溢，品之口舌生津，味道醇美，別有一番風(fēng)味。更有著如下的贊譽“久食龍肝不知味，饞涎只有十三村”。
湖南岳陽，不僅是有多樣的民族風(fēng)情特色，他的美食也是不可錯過的。
巴陵全魚席
岳陽古稱巴陵。巴陵全魚席是湖南岳陽漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。由12盤至20盤洞庭湖產(chǎn)的銀魚、鱖魚、鳊魚、水魚、金魚、鱔魚、泥鰍、草魚、青魚、鯽魚、河鮮等為主料，配以洞庭湖優(yōu)質(zhì)特色蔬菜和珍貴茶葉，加工刀法各有變化，烹調(diào)方法有20余種；口味多樣，在色彩方面注意紅、綠、藍(lán)、白、青和諧統(tǒng)一，菜品達(dá)2000多個。
每桌全魚席一般由一花拼、八圍碟、四熱炒、八大菜、一座湯、四點心、四隨菜等30個菜點組成，一菜一格，多菜多法，加工精細(xì)，講究滋味，注重營養(yǎng)，使人食魚不見魚，知其味不見其形，一魚一形，一形一味。有詩云：未嘗巴陵全魚席，不算真正到岳陽。
蝦餅
蝦餅是岳陽的風(fēng)味小吃，采用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。湖南理工學(xué)院旁邊的小吃街、岳陽步行街常有賣蝦餅的小攤位，那里的蝦餅性價比高，喜歡吃蝦的游客不妨去嘗一嘗。
平江醬干
平江醬干也是岳陽的一道風(fēng)味小吃，也稱為“長壽干”。采用長壽街傳統(tǒng)鹵制與烘烤食品工藝相結(jié)合手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍醬干”。有雞汁，五香，麻辣，鹵汁等四種口味，口感鮮、香、辣、咸。是一款老少皆宜的風(fēng)味小吃，但如果是對豆制品過敏的食客請不要食用~
岳陽必吃美食
1、紅燒鱔片
湖南是鱔魚的主要產(chǎn)地之一，尤其在洞庭湖，紅燒鱔片是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜。鱔魚肉又嫩又有營養(yǎng)。鱔魚每年五六月份最胖。鱔魚片新鮮、嫩滑、滋潤、醇厚、柔軟。
2、庭鲴魚肚
洞庭鲴魚肚是岳陽的傳統(tǒng)名菜，早在20世紀(jì)30年代就以加工洞庭湖水產(chǎn)品行業(yè)而聞名，屬于湘菜。
3、湘陰藠頭
湘陰藠頭是跨年度栽培宿根草本作物，產(chǎn)于湖南省湘陰縣，以鱗莖入食。湘陰縣地處南洞庭湖濱，素有“藠頭之鄉(xiāng)”美譽。
4、蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是以皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，辣椒粉、鹽巴為輔制做而成。后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的蓑衣，故得名蘭花蘿卜。
5、岳陽三蒸
到此，以上就是小編對于關(guān)于端午節(jié)的旅游景區(qū)岳陽的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于關(guān)于端午節(jié)的旅游景區(qū)岳陽的1點解答對大家有用。
