旅游景區餐廳選址，旅游景區餐廳選址要求

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于旅游景區餐廳選址的問題，于是小編就整理了2個相關介紹旅游景區餐廳選址的解答，讓我們一起看看吧。

1. 餐廳選址怎么調查客流？
2. 餐飲選址有哪些注意事項？

餐廳選址怎么調查客流？

要調查餐廳的客流，可以采取以下方法。

首先，通過實地考察目標地區的人流量，觀察周邊商業區域、辦公區域、學校等地的人流情況。

其次，可以進行問卷調查或電話采訪，了解附近居民和工作人員的用餐習慣和需求。同時，分析競爭對手的客流情況和排隊時間，以及他們的菜單和價格，從而判斷是否有吸引力。

最后，可以借助市場調研機構的數據，如人口統計、消費者行為等，對目標客群進行細分分析，以更準確地預測客流量。

餐飲選址有哪些注意事項？

首先感謝邀請。

1. 餐廳選址要注意周圍環境，是否有居民樓，是否環境優美，是否臨近停車場等地區。
   
2. 餐廳選址要注意周圍地區的交通情況，交通不便的地區注定無法招攬大部分客源。
3. 要考慮消費人群的經濟承受能力。例如，如果打算開在學校附近，就不要把價錢定的太高...
4. 選址前要仔細考察，千萬不要一時沖動，做好調查和充分的準備再拍板決定。
5. 選址要對周圍的店鋪有一些基本的了解，以避免遇到搶生意|砸場子等情況。
6. 最后，如果是租賃，要跟租賃店鋪的房東達成協議，以免臨時出現狀況措手不及。如果是打算買下來用作店鋪，要看好所在區域的發展趨勢，為自己盤好后路。

對于餐飲經營者來說，餐廳的選址對于餐飲企業的經營來說至關重要，在很多情況下，地址選擇的科學與否與日后經營的收益有著很大關系。在進行選址的過程中，投資人總會收到各種各樣的信息，這些信息里隱含著機遇，當然也存在著風險，選擇不慎就意味著埋下了隱患，對此我們作了一些綜合、系統的研究和分析，這里把一些觀點拿出來和大家探討。

影響餐飲選址的幾個因素：

一、環境特性

餐廳周邊環境的特性直接影響餐廳的經營，必須根據其特性做出相應的對策。比如對商業區、商務區、工業區、大學區、娛樂區或住宅區等不同特性的區域，餐廳要采用不同的營銷策略。餐廳的周邊環境如果整潔、幽雅，再加上營造較好的內部環境，如幽靜的休息室、清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。美國一家調查公司曾對餐廳中顧客的愛好做了一個調查，發現餐廳休息室以及餐廳周邊環境整潔，竟是大多數顧客光顧的最大理由。可見，創造整潔、幽雅的環境顯得多么重要。

因為本人一直從事餐飲空間設計，所以接觸餐飲圈的人士多了，對于餐廳選址，定位，經營等有一點點淺薄的認識，回答的不好敬請諒解:

餐館選址關系到幾個方面的問題:

第一，餐館的經營模式，是快餐模式，還是傳統中餐，或者休閑西餐模式，或者是傳統小吃。不同模式選址位置不同。

1. 選址要注意租賃店鋪是否合法

店鋪的選址一定要符合法律法規。我國現在是法制社會，因此，一定要知法守法，才能避免一些不必要的麻煩，在選擇租賃房屋之前，一定要看房東有無房產證，這是最根本的保證。尤其是多次轉讓的店，往往坑很多。餐飲界有句話：“做癱的飯店，風水不好”，指的就是這種多次被轉讓的店面，再想把它做好就很困難了。所以遇到頻繁轉讓店鋪要慎重考慮。另外，在選用房東時，一定要和房東溝通，確認好合同和房產證，以免上當受騙。

第二、 了解所選店鋪物業是否可用

在餐飲選址或者購買店鋪的時候，有必要對這個地方的物業進行詳細的了解，判斷一下是否符合你的租賃要求，具體來說，就是不同類型的店都有不同的物業要求，排煙管道設計、燃氣電力供應、上下水的位置等都是你需要考慮的問題。廚房擁有下水管道和煙道是最低標準，具備了這些條件，后廚才能正常運轉。等多方面考慮。如果在你簽訂合同才發現不是你想要的店，那不是前功盡棄了。

第三、 明確目標消費客戶

什么樣的客戶會光顧你的店，哪些人是你的店的主要顧客，你開店主要為了吸引誰？因此，在選址之前，一定要對自己店的消費客戶有個清晰的定位。然后根據這些目標顧客的出現，選擇合適的商圈。比如小編所了解的鄭州有家魚頭面館（為避廣告之嫌不提名字）把店面選擇在大商場里面，商場里面人流量大，把目標客戶定位在購物人群以及附近寫字樓上班人群店面選的好自然生意就好！

第四、關注有效人流量

前面提到人流量大，相信大家對這個詞并不陌生，而且這也是大家在選址的時候主要考慮的問題之一。只有一個地方的人流量達到一定的數量，它才有可能被選中。選定商圈后，測算有效客流，確定主要流動線，選擇人群經常駐足停留的地點附近位置作為門店選址的地方。

到此，以上就是小編對于旅游景區餐廳選址的問題就介紹到這了，希望介紹關于旅游景區餐廳選址的2點解答對大家有用。