大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區拌面天價的問題,于是小編就整理了3個相關介紹旅游景區拌面天價的解答,讓我們一起看看吧。蘇州鹵大腸哪家好吃?烏魯木齊水區有什么好吃的拌面?你的家鄉什么菜好吃又實惠?蘇州鹵大腸哪家好吃...
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區拌面天價的問題,于是小編就整理了3個相關介紹旅游景區拌面天價的解答,讓我們一起看看吧。
在蘇州葑門橫街上有幾家網紅小店,其中有一家鄭家大腸很是有名,這家店主要銷售鹵大腸,他家的鹵大腸價格相對較高,一斤賣136元,和附近的小店比一斤大腸要貴幾十塊錢,但生意卻是最為火爆,每天過來購買的人絡繹不絕,甚至有些顧客是從上海專門開車過來購買的。
這是一家夫妻店,老板娘之前在三香菜場賣,老板在葑門這里賣,由于這邊生意太好了,老板一個人忙不過來,老板娘那邊就不賣了,都過來這邊幫忙。
老板一家服務態度很好,很熱情,他說他自己非常喜歡吃大腸,所以就研發了鹵大腸來賣。一般賣大腸的人不會把腸內的油去除,而他家都是把腸壁上的油脂全部去掉,一斤大腸鹵出來只剩半斤左右,加上店鋪所在的位置房租不便宜,所以他要賣這么貴才能夠有賺頭。
他家大腸、套腸、小腸、小肚、豬肚統統都是136元1斤,金錢腱是95元一斤,花腱是78元一斤,牛肚是65元1斤,最便宜的可能就是豬肺了,只賣20元一個。
鹵大腸全部放在一個大鍋里,浸泡著湯汁,看著非常誘人。想吃多少自己挑就行了,想買哪一塊都可以,先夾起來稱重,然后再切好淋上湯水,可以讓老板多給一點湯汁,回家做一份鹵大腸面,湯都能喝干凈的那種!
他家的大腸洗得很干凈,沒有任何異味,肥油基本上沒有,一口下去就能感覺到大腸的軟糯和香,鹵得非常入味,軟爛而不失口感,還帶有嚼勁,越嚼越香。大腸套小腸也很香,軟硬適中,口感很脆。剩下的湯汁可以用來拌面或米飯吃,那簡直就是人間美味!
在中華美食庫中,豬大腸絕對是一道讓人又愛又恨的食材,做得好,軟糯Q彈又香又好吃,做不好光是那股味道就可以讓人退避三尺,而豬大腸的做法也很多,水煮、鹵制、油炸、紅燒等等,以前是一道平價小吃,吃不起肉的老百姓會拿回家細細做出來吃,而如今豬大腸卻因為食材貴了不少,而成為一道“天價小吃”,不知道你們家附近的大腸現在多少錢一斤呢?在蘇州的老街上有一家鹵大腸,他們家居然漲到136元1斤還不愁生意,我們一起去看一下吧!
這家店就在姑蘇區,每天的營業時間是早上八點到晚上六點,周圍環境都是古香古色,一家家全是美食店,他們家地方不大,就一個小門臉,里面站著老板夫妻二人,招牌很醒目,特別注明新鮮、干凈、無油、味道好,看起來老板還是很有自信。除了鹵大腸店里還有一些其他的熟食,看著都很新鮮,干凈明亮的環境讓人吃得放心。
這個完全是自己的口感,與大家分享幾家拌面館。
1、紅梅拌面。地址在南湖東路北三巷,他們家的拌面每天中午都要排隊,因為好吃,所以生意好。
2、小馬拌面,地址在紅山路217號,老館子,老味道,干凈衛生,口碑不錯。
3、努爾江拌面,地址在華凌地下通道口對面的5樓。他們家的拌面勁道,菜各種搭配的不錯,好吃。
4、醫學院一條街41號拌面。他們家的拌面菜多,肉多,面勁道。
其實,烏魯木齊很多拌面館都不錯,都有自己的特色。
水磨溝區好吃的拌面沒幾家,更沒有天山區多,不過,最著名的兩家拌面館在水磨溝區,一個是紅梅拌面,一個是胖馬騏拌面,這兩家分別在水磨溝區的長青四隊華凌公館大門東200米處個南湖東路北三巷(市公安局旁邊)。
1.紅梅拌面
他們家拌面一共就四種,三種20元,一種過油肉25元。韭菜最好吃最好吃,是我吃過拌面中,最好吃的拌面 。
2.胖馬騏拌面
他們家的拌面量大,味道也不錯,但價格偏高,最低20元,其他大多數是22元+,在烏魯木齊拌面價格中,偏高。
3.昌盛特色拌面 位于新民東街南三巷,開了20年了,也是烏魯木齊的老牌拌面了。我在他們家吃了七八年了,味道比以前有所退化,基本都在20元,價格也不便宜。
4.回香緣拌面
我的家鄉有一種青菜叫泡泡青,據說只有我們那里才有。
“隨州泡泡青”是隨州最具特色蔬菜品種之一,富含豐富的營養價值,素有冬季“蔬菜之王”的美譽。它葉泡濃綠至墨綠,葉肉厚實,質地柔軟,抗寒性強,經霜凍雪壓后,口感更佳。含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素和礦物質。
泡泡青,是我每年春節回家最期待的美食之一。
做法也很多種。
1、加蒜蓉清炒。起鍋時淋點辣椒油,簡簡單單,就非常的美味了。
2、打火鍋。特別適合冬天作為打火鍋的青菜,口感厚實,解膩。
3、炒臘肉。冬天的臘肉里放入點泡泡青,肉與青菜完美融合。
4、做青菜燜飯。把泡泡青炒之斷生,加入燜好的米飯中一起燜制,起鍋時加點香油,菜汁完全溶于米粒中,特別適合牙口不好的老人和孩子吃。
到此,以上就是小編對于旅游景區拌面天價的問題就介紹到這了,希望介紹關于旅游景區拌面天價的3點解答對大家有用。