大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于榆次旅游景區(qū)伙食的問題，于是小編就整理了1個相關介紹榆次旅游景區(qū)伙食的解答，讓我們一起看看吧。太原喜歡吃什么面的人比較多？太原喜歡吃什么面的人比較多？燒肉打鹵面。此鹵全國獨一無二，骨湯傲制...
大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于榆次旅游景區(qū)伙食的問題，于是小編就整理了1個相關介紹榆次旅游景區(qū)伙食的解答，讓我們一起看看吧。
燒肉打鹵面。此鹵全國獨一無二，骨湯傲制配料燒肉薄片，蝦仁，香菇片，腐竹，金針菜，燒豆腐片，雞蛋，海帶丁，上好醬油。粉面勾欠撒韭菜。半碗面半碗鹵。只有婚宴年節(jié)吃得到，必須是有經(jīng)驗的老廚師做的。飯店無正宗的因為成本太高，飯店的就是聽個名聲，沒有正宗的打鹵面。
山西面食甲天下。自古以來，山西人的餐桌上除了老陳醋，還少不了面食。而太原人最喜歡吃的面，當然就是自己家鄉(xiāng)的山西面食了。不過，山西面食不僅品質(zhì)高、味道好，種類花樣也非常多。那么，太原人最愛吃山西面食中的哪幾種呢？
個人感覺，每個人的口味和喜好不盡相同，每個太原人喜歡吃的面食應該也是各不相同的。不過，總體來看，我認為，在太原，下面幾種面食更受歡迎一些：
一、打鹵面
老太原的打鹵面實在有名，很多身在外地的太原人回到家鄉(xiāng)，一定要馬上來一碗家里做的打鹵面，才算是解了饞。時至今日，在太原的一些紅白喜事宴席上，也少不了打鹵面這一道經(jīng)典的主食。
二、刀削面
很多人可能要問了，刀削面不是大同的最有名嗎？的確是這樣，但是，太原人也同樣愛吃刀削面。面一定得是削面師傅用刀一片片削出來的，薄厚適中，口感順滑，再澆上肉丁炸醬，夾一筷子黃瓜絲，這滋味絕了！
三、剔尖
我是山東人，在太原待了好幾年，山西的面真是好吃，完全不像老家的機器掛面。
至于說太原吃什么面的多，這個問題太難了！太原不吃面的人不是很多，而且各種面食開花一樣，一條街上有時都有不同的好幾家面食，也不知道為啥為啥都那么愛吃。
就我個人而言，河撈面，燴面，大碗面，biangbiang面等等都愛吃，來一大碗面，一份炒羊血或者涼菜，一瓶啤酒，中午的伙食就解決了，晚上十頓也是八頓面。財大北校的飯菜也不錯。
只要面做的好吃，吃貨是不會追究你是什么面的。
我覺得老太原人還是喜歡吃打鹵面，我其實是沖著那個鹵去的，但凡家里有喜事的，大多數(shù)都會做打鹵面配油糕來吃（自己不會做的或是嫌麻煩的一般都是去附近的飯店定做）。而且在太原每個村的打鹵面的味道都有區(qū)別，底湯是骨頭湯，配得有金針菜、燒肉、蝦米，還有炸豆腐等，講究的還要放口蘑。現(xiàn)在知道的有王村打鹵面、寇莊打鹵面、楊家堡打鹵面。我經(jīng)常去的是永興打鹵面（屬于寇莊系列），除了來個大碗面，還多點一碗鹵，原汁原味吃，不放別的調(diào)料，吃了后那是一個舒服，美極了！
到此，以上就是小編對于榆次旅游景區(qū)伙食的問題就介紹到這了，希望介紹關于榆次旅游景區(qū)伙食的1點解答對大家有用。
