大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區快捷美食的問題,于是小編就整理了2個相關介紹旅游景區快捷美食的解答,讓我們一起看看吧。來成都旅游,在哪個平臺上可以找到具有地方特色的美食?朋友來家里吃飯做什么美食可以招呼朋友?來成...
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游景區快捷美食的問題,于是小編就整理了2個相關介紹旅游景區快捷美食的解答,讓我們一起看看吧。
找當地美食,有人說看攻略、游記上寫的;還有人說去某團等平臺;然而這個大眾普遍的做法都不可取,最好的辦法是自己查找地圖和問當地路人。
1 去某些平臺看攻略、游記,這種做發在最初時還可以,現在的真實性已經打折;在商業利益驅動下,這些內容很多是利益方簽的或者雇的寫手的行為,很多美食中都加了“潛規則”佐料;可以參考看看,但不要以此做出決定,否則大老遠跑來,品不到原味的、正宗的特色美食,也是件遺憾的事情。
2 去某團等平臺找,還是那句話,參考一下可以,還是不要以此依據;真正正宗的地方美食店,生意都會很火,根本不需要在這些平臺上被“剪羊毛”,所以也很難在這些平臺上尋到正宗特色美食。
3 去小吃街、美食街尋找當地美食?也不推薦,因為有當地的管理費等雜項費用,價格那是相當的不友好;而且在成都這樣的旅游城市。尤其在景區(點)的所謂特色美食,也就是個和游客有利益點的買賣而已,很難注重品質和衛生。譬如,去錦里,你流連在人群中走走看看就好,不必動嘴。
那怎么選呢?以個人經驗建議,可以提前看看攻略網站和點餐平臺,大體有個數。到目的地后去問當地人,最好路人,也可以從所住的酒店、客棧等處獲得(前提是聊的比較熟了);再就是結合查閱的地圖和事先了解到的信息,如有重合的,再根據自己的判斷而定。這樣的方法,基本能品嘗到當地正宗得特色美食,成都的美食太多了,去細品吧,滿足了舌尖,也不虛此行了。
祝旅途快樂!
來成都吧,那怕一個小店,都是干干凈凈的。成都都是好吃嘴,沒點特色的店,早就死了。還輪不到你上當呢[捂臉]。也可以通過美團,大眾點評等體驗感強的平臺推薦吧,但是,真的太好吃,也不貴,不容反駁[大笑]
成都——天府之國,美食之都,說到吃的,那是數不勝數,成都的地方特色美食選材精細,調味極為認真,味覺小麻小辣,但溫柔纏綿,成都地方特色美食的精髓在家常小炒和小吃,那在那里可以快速的定位這些特色小美食呢???
如果你是一個陌生人,那么你可以打開網絡平臺,比如美團、餓了么等,搜索成都美食,會有很多吃的跳出來,看得你是眼花繚亂,難辨真假。對于尋找地方特色美食,這不是一個好的方式,但是卻是最快的方法,至于味道地不地道,吃過才知道。
比如抖音、頭條等等自媒體平臺,這是一個比較快速,也是一個比較有效的方法,現在自媒體高度發達,我們不僅可以看到食物的烹飪方式,也可以看到別人吃東西的親身體驗,唯一不好的就是,試吃的人會不會真的從食物的味感來評論,而只是宣傳美食。
很多特色美食,都是比較高冷的,有的供應限時且限量,有的根本就不需要做廣告宣傳啥的,老客戶都得排隊,所以,問當地人或當地美食達人,這是比較好的方法,省時省力,而且能更好更準確的找到當地的特色美食。
我很開心回答這個問題,因為我超愛成都美食!
我們都說:“吃在成都”是對成都美食最好的贊譽了,而我到成都去旅游,我是從《馬蜂窩》和《大眾點評》這兩個平臺去找到自己最喜歡的美食。
因為一首歌愛上一座城,我們都聽過趙雷的《成都》這首歌吧!聽完他的歌就會對成都有著無限的向往!是一個來了就不想走的城市!
這是一個靈魂歌手寫給一個城市的情書。既然來到成都就必須要說一說他的說不盡,道不完的十大美食!
1,串串香
他是四川成都草根美食最大眾化的體現,是火鍋的另一種形式,用竹簽串上各種菜,在滾燙的火鍋中涮著吃!玉林的串串香是十年老店了,每一天都到凌晨四點,成都市武侯區玉林街26號附23號
2缽缽雞
這個雞有上百年的歷史,用陶器來盛放,最主要的佐料是辣椒,當然還有其他調料,是去骨頭的雞片肉,攪拌之后,特別入味,雞皮脆,肉質鮮嫩!成都的葉婆婆缽缽雞太古里店最好吃。地址:油簍街48號附1號。
3,擔擔面
這是成都人早上必吃的美食之一,最早是自貢小伙子沿街叫賣,他把鍋分割開來,就像現在的鴛鴦火鍋,一邊煮面,一邊燉雞燉豬蹄。面煮好后,把鮮美的糖汁澆上去,味道極美,我最早在南京江寧吃到,很勁道。最喜歡吃回鍋肉擔擔面!小名堂擔擔甜水面(紅星路店),地址:成都錦江區紅星路二段80號。
朋友來家吃飯既不要奢侈也不能太湊合讓朋友不滿意,根據季節的不同和來賓的多少按8——10個菜,1——2個湯準備,上桌準備的菜品最好要偶數不要單數。
以我們開封為例可選以下方案:
方案一,四涼四熱一湯。黃瓜變蛋、花生米、木耳洋蔥、桶子雞。
韭黃炒肉絲、燒個魚、蒜蓉青菜、燒兩樣,雞蛋湯。
方案二,四涼六熱兩湯。涼拌蓮藕、香菜豆腐絲、香腸、五香牛肉,蒜臺炒肉絲、青椒炒肉片、清蒸鱸魚、蝦仁雞蛋羹、油燜大蝦、燒茄子,番茄雞蛋湯和三狠湯。
方案三,冬季火鍋。涮羊肉、涮肥牛、涮毛肚、茼蒿菜、菠菜、大白菜、凍豆腐、千張、雞腸、川粉和各種火鍋丸子。
大家晚上好,如果朋友過來家里吃飯,建議您拿自己的拿手菜招待客人,如果是我,我會準備四菜一湯一水果招呼朋友!
由于現在天氣比較寒冷,來一鍋熱湯非常有必要,我推薦龍骨粉腸蓮藕湯,這個湯比較大眾化,大人小孩老人都合適,具體做法如下:挑選新鮮的九節粉藕,蓮藕洗凈去皮備用,香菜(芫茜)挑洗干凈切碎備用,龍骨和粉腸洗干凈,用開水煮片刻,去掉血水,然后把洗干凈的龍骨和足量清水下鍋煮,煮個30分鐘左右再加入粉腸和整個的蓮藕一起大火煮開,(不切開煮的蓮藕更粉)然后轉小火慢燉,大概燉1.5小時左右,把蓮藕撈出瀝干水分,切片,再把蓮藕放入鍋中,放入鹽,關火,撤上香菜(芫茜)末,即可!
龍骨粉腸蓮藕湯!
家鄉野萊—普寧豆醬麻葉,把新鮮麻葉挑好洗干凈備用,在干凈的鍋里加水燒開,加上適量鹽,先把麻葉燙熟,這樣的目的是去掉麻葉本身自帶苦澀的味道,然后再過一次水,目的是去除多余的鹽分,然后準備好小米辣和蒜米,把鍋洗干凈,用豬油代替花生油,把小米辣和蒜米爆香,放入麻葉,翻炒均勻,然后淋上普寧豆醬,裝碟即可!
普寧豆醬麻葉
白切鴨:具體做法如下:把殺好去毛的鴨肉用水煮的方法煮熟,煮的過程要注意控制好火候,用中小火慢煮,盡量做到鴨皮完整,這樣做出來的白切鴨賣相會好好多,煮的過程記得在水里加入去腥的姜片,蒜頭,蔥段,怎么快速判斷鴨的熟了沒,用個筷子按一下,沒有出血水便代表鴨肉熟了,鴨肉不用煮的特別的爛,熟了便可,撈出鴨肉放涼,切好便可,調料可以用蒜末和生抽,花生油拌勻即可!
白切鴨肉
香炸叉燒肉:具體做法如下:把瘦肉(豬扒肉最佳),洗干凈,調好料,可以用面粉、雞精、鹽、孜然粉、辣椒粉等和適量清水攪拌均勻,在干凈的鍋里倒入比較多的生油,把瘦肉全部包裹上調好的調料,大火入鍋油炸,然后轉中火,炸至叉燒肉呈雙面金黃色便好,撈出瀝干油份,切片裝碟即可!
香炸叉燒肉
豬油爆炒菜芯(花),把偏肥的五花肉去皮切好備用,把菜芯挑好洗干凈備用,把蒜頭切碎備用,在干凈的鍋里放入切好的五花肉炸出豬油,然后加入切好的蒜米,大火時放入菜芯,炒至八成熟,關火裝碟即可!
我和你分享一下我招呼朋友的美食,簡單易做,又體面,你可以參考一下!
第一道菜,清蒸石斑魚
第二道菜,白灼花螺
第三道菜,生蠔煎雞蛋
第四道菜,煎焗暗釘魚
第五道菜,白灼海蝦
第六道菜,白灼西洋菜
做海鮮餐是比較簡單易做的菜,不用太多煮法,希望能幫助到你!
家里經常會有客人來吃飯最愁的就是做什么菜招待好呢?很高興分享,下面就讓我分享一下我平時招待客人的菜品吧!
1.香芋釀茄子:香芋蒸熟加入鹽壓成泥,茄子切成塊中間切一刀不要切斷,姜香芋泥釀進茄子里就可以啦!小火煎一煎在加入水燜熟,最后加入生粉加醬油調好倒入鍋中收汁再加入一點香蔥即可出鍋裝盤啦。
2.香蔥爆炒牛肉:牛肉切片腌制,準備好蔥、姜、蒜、紅辣椒、青辣椒、香芹,牛肉爆炒再加入姜蒜,再加入辣椒,蔥段和香芹,下鹽再加入芡粉收汁即可出鍋。
3.涼拌雞爪:雞爪洗凈倒入沸水中煮出血末再盛出用冷水洗凈,鍋中再加入水再加入八角、香葉、姜煮15分鐘再加入雞爪煮8分鐘出鍋加入冰水中浸泡3分鐘撈出備用。姜切片、小米椒切圈、菜椒切、洋蔥切塊、蒜切片、用鹽、醬油、陳醋浸泡,加入雞爪攪拌好再放入冰箱保鮮,半個小時攪拌一次,3個小時即可入味,拿出上桌。
4.爆炒薄殼米:準備好姜蔥辣椒,鍋中加油燒熱加入姜蒜辣椒煎香再加入薄殼爆炒3分鐘,加鹽,雞粉,再加入醬油生粉勾芡好的汁收汁即可裝盤。
5.爆炒螃蟹:準備好姜蔥蒜,螃蟹處理干凈,鍋中起油燒熱加入姜蔥蒜炒香倒入螃蟹加入鹽爆炒2分鐘加入少許水蓋鍋蓋悶煮5分鐘開蓋,加入調配好的欠汁收汁即可。
6.廣式臘腸炒荷蘭豆:蠟腸切片,荷蘭豆處理好洗凈,臘腸下鍋爆至出油加入荷蘭豆爆炒至斷生即可加入食用鹽和醬油出鍋。
7.白灼花螺:清水加入姜片,料酒燒開,將洗凈的花螺倒入,煮5分鐘即可起鍋倒入冰水中3分鐘撈起即可,配上醬油即可。
8.小雜魚白菜湯:小雜魚處理好洗凈,用鹽腌制好,小白菜清洗干凈備用,清水下鍋煮沸倒入小雜魚,加入姜片、料酒、雞粉、鹽、食用油;煮15分鐘加入小白菜2分鐘即可出鍋。
9.清蒸魚:魚洗凈用鹽腌制10分鐘,蔥姜蒜剁碎用油炒香撈出備用,鍋中加水煮至沸騰,魚下鍋蒸8分鐘再開蓋倒入事先備好的油炸好的蔥姜蒜,倒入醬油,放入香菜再蓋蓋1分鐘即可出鍋。
到此,以上就是小編對于旅游景區快捷美食的問題就介紹到這了,希望介紹關于旅游景區快捷美食的2點解答對大家有用。