五花肉蓮子湯怎么做？詳細(xì)步驟分享五花肉蓮子湯是一道非常營養(yǎng)的家常湯。具有滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏的功效。深受人們的喜愛。本文將為您詳細(xì)介紹五花肉蓮子湯的制作方法，讓您輕松掌握制作技巧，享受美味的湯汁。1.準(zhǔn)備食材五花肉500克蓮子50克紅棗10顆...
五花肉蓮子湯怎么做？詳細(xì)步驟分享
五花肉蓮子湯是一道非常營養(yǎng)的家常湯。具有滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏的功效。深受人們的喜愛。本文將為您詳細(xì)介紹五花肉蓮子湯的制作方法，讓您輕松掌握制作技巧，享受美味的湯汁。
1.準(zhǔn)備食材
五花肉500克
蓮子50克
紅棗10顆
枸杞適量
生姜適量
料酒適量
2、五花肉的加工
1、五花肉洗凈，切小塊，入沸水中焯1-2分鐘，撈出瀝干。
2.五花肉再次用清水洗凈，去除血水和雜質(zhì)。
3、燉湯
1、將燉鍋置火上，加水，放入五花肉塊。
2、燉鍋中加入蓮子、紅棗、枸杞、姜片、蔥段，然后加入適量料酒。
3.蓋上鍋蓋，中火煮滾，轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí)，直至五花肉軟糯。
1.將湯倒入另一個(gè)鍋中，用小火將湯煮沸。
2、加入適量鹽調(diào)味，攪拌均勻。
將煮好的五花肉蓮子湯裝盤，撒上適量蔥花和香菜。
6.提示
1.五花肉加工前需要先用沸水焯一下，去除血水和腥味，然后用清水洗凈。
2、燉湯時(shí)需要加入適量的料酒，可以去除五花肉的腥味，讓湯更加鮮美。
3、蓮子、紅棗都是糯性甘甜的食材，可以給湯增添味道和營養(yǎng)。
4、在熬湯的過程中，需要不斷加入適量的水，以保證湯的稠度。
五花肉蓮子湯是一道營養(yǎng)美味、老少皆宜的湯品。制作五花肉蓮子湯需要注意食材的處理和調(diào)味方法，以保證湯的味道和營養(yǎng)成分。希望本文的介紹能夠幫助您掌握五花肉蓮子湯的制作技巧，享受美味的湯汁。
