大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游茶葉文化路線的問題,于是小編就整理了2個相關介紹旅游茶葉文化路線的解答,讓我們一起看看吧。泡茶時是先倒水再放茶葉還是先放茶葉再倒水?想做茶葉生意,應該怎么開始?泡茶時是先倒水再放茶葉還...
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于旅游茶葉文化路線的問題,于是小編就整理了2個相關介紹旅游茶葉文化路線的解答,讓我們一起看看吧。
不管你是先放茶葉后倒水、或者先倒水后放茶葉,首先一條水質要好,要求溪水上、井水下、江水中,水溫不能過高,最適應的水溫是攝氏80度,水溫過高茶味發苦,茶葉維生素由于高溫而損失,也不適應大眾口味。
可根據季節、茶具的種類、茶的品種、個人喜好等采用不同的時間放入茶葉,也有一說稱之為三投法,上投法、中投法、下投法。雖然不同的茶有不同的泡法,但并非一程不變的,所謂殊途同歸,這也正是茶藝的樂趣所在
通常的生普洱茶的沖泡方法:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。
大多數茶葉在沖泡時,不管你是選用蓋碗、紫砂壺、玻璃杯、巧樂杯還是快客杯,沖泡的是什么茶葉,多是先放茶葉再倒水的。
但也有例外,比如用玻璃杯沖泡綠茶時,有中投法和上投法。比如在煮白茶、普洱時,可以先煮水,帶水沸騰后再加茶葉繼續煎煮。
明代張源所著《茶錄》一書在談到投茶時是這樣說的:“投茶有序,毋失其宜。先茶后湯曰下投。湯半下茶,復以湯滿,曰中投。先湯后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在沖泡綠茶的時候,投茶是有順序的,即所謂的下投、中投、上投。
上投法
上投法即先沖水后投茶,適用于特別細嫩的名優綠茶,如碧螺春、信陽毛尖等。
缺陷:會使杯中茶湯濃度上下不一,茶的香氣不容易揮發。因此,品飲時最好先輕輕搖動茶杯,使茶湯濃度上下均一,茶香得以透發。
中投法
先將水注入杯中約1/3處,將茶葉投入杯中,再將水徐徐加入杯的七分滿處,即可品茶。一般龍井、六安瓜片等大多采用中投法。
現在的市場已經把很多茶商逼得不知道怎么做?做什么?才是對的!就想辦法盡量滿足客戶的需求,凡是客戶想要的茶品,就想盡量做全,那么結果呢?你看看哪個高大上的茶店是專業做茶的人?我強調的是“人”這個萬事萬物的核心。有位做茶的老板,專心做云南茶,而且砍掉了很多個項目,只做茶葉,還只做云南茶。而且還不做小青柑、茶化石、碎銀子、甚至都不做云南的月光白,而是安心地做幾個大品類。他的年銷量穩步提高20%!他覺得不應該干擾別人的經營方向,但過分強調順應市場需求,一味地跟著市場跑,最后的結局,你的茶店就是雜貨鋪。
我先說句實話打擊下你,雖然不知道你在什么地方,但是接下來一兩年來絕對是茶葉又一低谷期,大家都知道經濟好了人們才有閑錢買茶葉·····
然后我說下吧茶葉生意首先要從幾點開始:
1.評估及定位,你想賣給誰,什么價格賣,開在什么地方,是做高端還是中低端,身邊有沒前期客源,當地人喜歡什么樣的茶,小廠小品牌有沒立足之地,主打線上還是線下,這些都是你先考慮的!一一你自己調研好才到下一步,千萬別拍拍腦袋就去進貨選鋪位,那時后悔都遲了。
2.選貨、選鋪位,我建議先選貨,一來貨源你根據前面調查是主要進什么茶,要不要選些茶具等作為輔助收入,好像當地人如果是講究質量不太講究牌子的,那你就去大的茶葉批發市場試(為什么不去廠家,因為你量太小了,很多不愿意理你的,而且前期你都沒那個實力,批發市場你可以進行對比,當然需要你自身有一定茶葉知識儲備不然被人坑了也是活該,茶老板不懂茶···),優選些質量好的價格可以的回來,如果你做大牌說實話你的利潤真的不高,你是從二三手拿貨沒什么利潤的。鋪位選擇也是很重要的,如果線下的不管是面對什么檔次的客戶群體,都一定要有停車位,沒停車位別去開茶莊,我說的。做電商的交通方便就行。
3.裝修,反正我建議你如果是小茶莊別搞什么精裝修呢,挨過這個寒冬先,裝的整潔點,買些二手茶臺就好了·········
這些干完了你就可以宣傳開業了!不過這些做到100分都未必成功·······
各位朋友有不同意見或建議也可以在下面評論留意,大家一起探討,我是專門說茶的仙童,歡迎大家關注!
到此,以上就是小編對于旅游茶葉文化路線的問題就介紹到這了,希望介紹關于旅游茶葉文化路線的2點解答對大家有用。