德陽干鍋旅游路線，德陽干鍋旅游路線圖

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于德陽干鍋旅游路線的問題，于是小編就整理了3個相關介紹德陽干鍋旅游路線的解答，讓我們一起看看吧。

1. 干鍋是哪里發明的？
2. 干鍋的所屬菜系？
3. 四川德陽的干鍋起源于那一年？

干鍋是哪里發明的？

干鍋發源于四川綿陽，屬于川北幫川菜，發揚光大于綿陽，2003年在綿陽南河壩流行 ，當時最為著名的有干鍋鴨掌，底菜用蕓豆、香芹、青紅肉椒、紅苕皮為底菜，再用以特殊的秘制干鍋底料和干鍋香辣油作為輔助，鴨掌經過腌制后用高壓鍋壓制，成菜特點是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”

四川省德陽市

干鍋的發源地在四川省德陽市。干鍋,又名干鍋菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德陽市、綿陽市,干鍋雖然發源于川北地區,但真正將干鍋發揚光大的是綿陽。其特點是口味麻辣鮮香。最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,后被川廚引進并提升。

干鍋的所屬菜系？

川菜。

干鍋（Dry pot），又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省綿陽市和德陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨后在湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨后流行于全國。

其主要品種包括：干鍋雞、干鍋鴨、干鍋蝦、干鍋蟹、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋素菜等。

四川德陽的干鍋起源于那一年？

一說到干鍋就不得不談起四川干鍋的前世今生，90年代末四川的各種夜啤酒餐飲已經很發達了，當時的麻辣小龍蝦，鹵鴨掌，燒烤，炒田螺，小火鍋，烤玉米，麻辣燙等等宵夜餐飲百花齊放百家爭鳴。

集多種餐飲品類于一身的干鍋

細心的人可能發現了，四川的干鍋具備燒烤的特性，鹵菜的回味，綜合了麻辣燙，小龍蝦，小火鍋的三種麻辣于一身。把，麻，辣，鮮，香，燙，發揮得恰到好處，多一分則過，少一分則不像。

據說四川德陽的干鍋最早源于德陽廣漢市

2000年左右干鍋在德陽彩泉首先以干鍋兔頭的形式出現，瞬間在當年引爆干鍋這個品類。一時間干鍋在整個川西地區如雨后春筍般成長起來，也產生了很多干鍋的流派，如：川西壩子，唐城，小小軒，香味軒，休記，勇記，以及后來的六月雪等等。

干鍋首先與火鍋的區別是鍋里不用加湯，端上桌的時候菜已經在廚房里面由廚師。用秘制的干鍋底料將其炒熟。

大多數干鍋原料，如鴨翅，鴨掌，雞腳，鴨頭，排骨，豬蹄，肥腸等等都是經過特制鹵水先加工成熟，在烹飪。

干鍋的品類在不停的升級變化， 干鍋這種餐飲形式也隨著火鍋市場的發展，傳播至全國各地，在北方很多城市我們看到的麻辣香鍋其實就是四川干鍋的變種。 干鍋對地區口味的兼容性非常的強，西北地區以甘肅，張掖，酒泉，新疆等地為例的干鍋鴨爪爪，人們習慣干鍋在吃完之后在加湯，把干鍋變火鍋來吃在當地非常受歡迎。

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到此，以上就是小編對于德陽干鍋旅游路線的問題就介紹到這了，希望介紹關于德陽干鍋旅游路線的3點解答對大家有用。