大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于巍山大倉旅游路線的問題,于是小編就整理了3個相關介紹巍山大倉旅游路線的解答,讓我們一起看看吧。云南巍山大倉糟辣椒做法?云南大理下關到魏山大倉坐車要多久?巍山海拔高度是多少?云南巍山大倉糟辣...
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于巍山大倉旅游路線的問題,于是小編就整理了3個相關介紹巍山大倉旅游路線的解答,讓我們一起看看吧。
新辣椒 10斤鹽 500克大蒜瓣 400克包谷白酒 30克生菜籽油 100克
糟辣椒的制作過程的做法步驟
步驟 1
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把新辣椒撿干凈,用水清洗干凈濾干。
步驟 2
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準備大蒜瓣洗干凈。
步驟 3
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其制作方法為:選用肉質厚實、辣味不太重的新鮮紅辣椒洗凈去蒂、晾干水分加上新鮮生姜、大蒜(去皮)、仔姜放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎,邊宰邊翻宰成均勻的5毫米見方大小,其制作要點就是
(1)制作全過程中不得粘一點油。
(2)辣椒、生姜、仔姜、大蒜水分要晾干。
(3)制好后裝入土壇中壇邊加水密封存放,不得漏氣。
(4)在食用過程中也必須注意衛生,取用要用專用的木勺子,不能粘生水和油,這樣才能長久存放不生花(一般都是從上年制好食用至第二年再制接著食用中間不間斷)。制作時最好加入少量白酒和10%左右的食鹽拌勻,如喜愛食酸一點就減少食鹽的用量。
制作糟辣椒醬,茭頭,海椒是必備!喜歡很辣的可以用小米辣代替海椒!茭頭,海椒清洗干凈瀝干水分(可以放太陽底下暴曬,表面沒有水分為止,瀝不干水分會影響糟辣椒醬的保存,甚至會壞掉)。
菜板,菜刀清洗干凈瀝干,無油無水即可,接下來準備剁茭頭,辣椒。
辣椒剁碎,茭頭剁碎,這個過程可以利用料理機完成,但要確保料理機無油無水!
辣椒,茭頭剁好后,來準備腌制的配料,按辣椒和茭頭共一斤量計算;鹽10克,紅糖10克,白酒10毫升,多做以此類推。
剁好的辣椒和茭頭放入無油無水碗(建議放入大盤中,有利用攪拌),添加上面配方的配料一起攪拌均勻!
提前準備一個泡菜壇,清洗干凈并瀝干水分,(要求無水,我這個是平常買東西留下來的壇子,建議用泡菜壇)
把茭頭辣椒放入瓶子中密封好,常溫保存,自然發酵15天就可以享用了!
駕車路線:全程約31.7公里 需要15分鐘,而且在大理風車廣場旁邊的客運站坐車。
起點:下關鎮
1.從起點向正東方向出發,沿龍溪路行駛170米,右轉進入泰安路
2.沿泰安路行駛640米,右前方轉彎進入南澗路
3.沿南澗路行駛430米,朝巍山/吊草村方向,左前方轉彎進入S224
4.沿S224行駛28.9公里,朝大倉方向,左轉
5.行駛570米,過右側的湖南老譚汽車電器約230米后,左轉
6.行駛310米,直行
7.行駛350米,右轉進入大倉街
8.沿大倉街行駛30米,左轉
最高海拔3037米,最低海拔1146米,縣城海拔1725米。
巍山縣屬云嶺橫斷山脈的南延部份,地處哀牢山和無量山北段地區,和大理點蒼山遙遙相望。河谷、盆地、山地相間分布。地勢為北高南低,東高西低。海拔高差懸殊大,其中河谷最低海拔1146米,山地最高海拔3037米。
巍山彝族回族自治縣位于云南省西部,在大理白族自治州南部,地處東經99°55′-100°25′、北緯24°56′-25°32′之間。縣境東與彌渡縣毗鄰,西與漾濞彝族自治縣和保山地區昌寧縣、臨滄地區鳳慶縣隔漾濞江相望,南與南澗彝族自治縣接壤,北與大理市相連。全境總面積2200平方公里。
巍山彝族回族自治縣(簡稱巍山縣),隸屬云南省大理白族自治州,位于云南省西部,在大理白族自治州南部。縣城東距省會昆明市391千米,北距州府大理市53千米。]巍山縣北與大理市相連,東與彌渡縣毗鄰;南面與南澗、鳳慶縣相鄰;西面與漾濞、昌寧縣以漾濞江為界。巍山縣轄6鄉4鎮,全境總面積2200平方公里。[12]根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,巍山縣常住人口為267474人。
截至2022年6月,巍山縣轄南詔、廟街、大倉、永建4個鎮和巍寶山、紫金、馬鞍山、五印、牛街、青華6個鄉,83個村(居)委會,有904個自然村,1375個村(居)民小組(其中,47個居民小組,1328個村民小組)。
到此,以上就是小編對于巍山大倉旅游路線的問題就介紹到這了,希望介紹關于巍山大倉旅游路線的3點解答對大家有用。